창업 전 꼭 알아야 할 인허가 절차, 이 글 하나로 끝내세요

 

인허가 절차란 무엇인지, 업종별로 어떤 허가가 필요한지, 진행 순서와 꿀팁까지 한 번에 정리해드릴게요!

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📌 인허가 절차란?

음식점, 카페, 무인매장, 주점 등 영업을 하려면 법적으로 필요한 허가/신고 절차가 있어요.
이건 단순히 “사업자 등록”과는 다른 거고,
보건소/관할 구청/경찰서/소방서 등 여러 기관이 연관되어 있어요.

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🧾 기본 인허가 절차 순서 (음식업 기준)

① 점포 임대 계약

• 허가를 받으려면 주소가 확정되어야 함
  → 계약 전에 인허가 가능 지역인지 미리 확인하세요!
  (※ 주거지 건물은 허가 불가한 경우 있음)

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② 위생교육 수료

• 식품위생교육센터에서 온라인 가능
• 보통 34시간 소요 / 12만원 내외
  🔗 https://www.kfda.or.kr

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③ 영업신고 / 허가 신청

• 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 등
• 관할 보건소에 서류 제출 (임대차계약서, 도면, 신분증 등)

업종구분예시

일반음식점	조리 + 매장 내 취식 가능	고깃집, 술집, 밥집 등
휴게음식점	단순 취식 / 짧은 체류	카페, 디저트샵 등
즉석판매제조	소분 및 판매	떡볶이, 닭강정 포장전문

📌 주의: 술 판매하려면 '주류판매신고'도 별도 제출

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④ 소방 및 시설 점검

• 66㎡ 이상일 경우 소방시설 완비 신고 필수
• 소규모 매장은 간단한 간이소방 설비만 설치해도 가능

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⑤ 사업자등록

• 국세청 홈택스 또는 세무서 방문
• 사업자유형: 개인사업자 또는 간이과세자/일반과세자 선택
  🔗 https://www.hometax.go.kr

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⑥ 기타 신고/허가 (업종별 차이)

업종추가 인허가 필요

술집(주점)	청소년 출입 제한, 심야 영업 시 신고
노래방/유흥업	관할 경찰서 허가 + 방음시설 등
무인매장	출입통제시스템, CCTV 설치 기준 등
배달전문점	위생관리기준 + 포장 용기 기준 준수

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✅ 인허가 꿀팁

• 계약 전에 반드시 관할 보건소·구청에 상담 받아보기 (전화 또는 방문)
• 도면에 조리대, 화장실, 세면대 위치 잘 표시해야 반려 안 됨
• 보건소 담당자와 친해지면 허가 진행 시 큰 도움 됨
• 위생교육 → 영업신고 → 사업자등록 순서대로 진행하는 게 안정적

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🛠 도움되는 사이트

• 👉 소상공인시장진흥공단 창업정보
• 👉 식품의약품안전처 위생업종정보
• 👉 서울시 식품안전정보