덮밥 창업, 소자본으로 가능한가요? 창업비용부터 운영법까지 총정리

아래에 덮밥 창업에 대해 비용, 운영 방식, 장단점까지 깔끔하게 정리해드릴게요!

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🍛 덮밥 창업, 왜 괜찮을까?

✅ 창업 아이템으로서의 장점

• 조리 간단: 불 앞에서 볶거나 부어주는 메뉴가 많아 초보자도 가능
• 원팩 활용 가능: 본사 or 직접 제작한 소스·토핑으로 운영 간소화
• 1인 운영 가능: 테이크아웃, 배달 중심이면 혼자도 충분
• 메뉴 다양화 쉬움: 제육, 닭갈비, 제육불고기, 돈부리, 스테이크덮밥 등으로 확장 가능
• 배달 친화적: 도시락 형태로 포장 쉬워 배달 수익 극대화 가능

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💰 덮밥 창업 비용 (개인 창업 기준)

항목비용 (예상)

점포 임대보증금	1,000만 원 ~ 3,000만 원
인테리어	1,500만 원 ~ 3,000만 원 (15~20평 기준)
주방설비	1,000만 원 ~ 2,000만 원 (가스, 밥솥, 냉장고 등)
초도 식자재	300만 원 ~ 500만 원
간판, 포스기, 홍보	300만 원 ~ 700만 원
총합	약 3,000만 원 ~ 6,000만 원 예상

※ 배달 전문 or 공유주방 창업 시 1,000~3,000만 원 선에서도 가능!

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📦 운영 방식에 따른 창업 형태

형태특징예상 비용

홀+배달 병행 매장형	소형 매장 + 배달 병행	4천 ~ 6천만 원
배달전문 공유주방	점포 없이 주방만 공유	1천 ~ 2천만 원
프랜차이즈 덮밥 브랜드	시스템, 메뉴 제공	6천 ~ 1억 원 이상

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🍱 덮밥 메뉴 구성 예시

• 제육덮밥, 불고기덮밥, 고추장닭갈비덮밥
• 돈부리, 규동, 스테이크덮밥, 매운차돌덮밥
• 치킨마요, 참치마요, 계란덮밥 등 가성비 메뉴도 중요

➡️ 메뉴 단가 맞추는 게 중요해서, 원팩화나 소스 표준화 강추

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🔍 프랜차이즈 브랜드도 있어요?

대표 프랜차이즈:

• 도시락덮밥마을
• 덮덮 (DEUPDEUP)
• 한끼뚝딱
• 고반식당 덮밥 라인업
• 철판 덮밥류 브랜드

→ 프랜차이즈의 경우 총 창업비용은 5천만~1억 원 선

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✅ 이런 분께 덮밥 창업 추천

• 주방경험은 적지만, 조리 시스템을 간단하게 운영하고 싶은 분
• 혼자서 소규모 배달전문점 or 테이크아웃 매장 운영하고 싶은 분
• 점심 위주 매출을 노리거나, 배달로 매출 집중하고 싶은 분
• 소자본으로 빠르게 창업 시작하고 싶은 예비 사장님