배달매장 배달비 절감하는 방법!?

 

배달비 절감은 배달전문 매장에서

수익을 극대화하는 중요한 요소입니다.

 

몇 가지 실질적인 방법을 고려해볼 수 있습니다.

 

1. 자체 배달 시스템 운영 검토

• 현재 배달 대행업체(쿠팡이츠, 배달의민족, 요기요 등)를 사용하고 있다면, 자체 배달원을 고용하는 것이 장기적으로 비용 절감에 도움이 될 수 있습니다.
• 특히 단거리 배달이 많다면 자체 배달 운영이 더 유리할 가능성이 큽니다.
• 전동 킥보드나 전기 자전거를 활용하면 유류비 절감이 가능합니다.

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2. 배달 플랫폼 수수료 절감

• 여러 배달 플랫폼을 이용하고 있다면, 각 플랫폼의 수수료 및 배달비 구조를 비교하여 가장 유리한 옵션을 선택하세요.
• 일부 플랫폼(예: 배달의민족 ‘사장님 안심수수료’)은 매출에 따라 수수료를 낮출 수 있는 옵션을 제공합니다.
• 자체 앱 또는 웹사이트 운영하여 고객을 유도하면 배달 중개 수수료를 절약할 수 있습니다.

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3. 배달 반경 및 운영 시간 최적화

• 짧은 거리 위주로 배달 반경을 설정하면 배달비를 줄일 수 있습니다.
• 배달 거리가 너무 길면, 배달 대행업체의 요금이 높아지고, 자체 배달 시에도 배달원 인건비 부담이 커집니다.
• 고객 데이터 분석을 통해 주문이 많은 지역을 중심으로 마케팅하면 불필요한 배달을 줄일 수 있습니다.

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4. 배달 묶음 주문(합배송) 활용

• 같은 방향에 있는 고객들의 주문을 묶어서 한 번에 배달하는 ‘합배송’ 옵션을 활용하세요.
• 배달 대행업체(예: 부릉, 바로고 등)는 합배송 기능을 제공하는 경우가 많습니다.
• 배달원이 직접 운영하는 경우에도 비슷한 시간대의 주문을 모아서 처리하는 것이 효율적입니다.

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5. 배달비를 메뉴 가격에 포함

• 고객 입장에서 배달비가 따로 붙는 것보다, 메뉴 가격에 일정 부분 포함된 것이 더 부담이 적게 느껴질 수 있습니다.
• 예를 들어, 15,000원짜리 음식을 16,000원으로 올리고 배달비를 낮추면 고객의 주문율이 올라가고, 일정 수준의 배달비를 매출에서 흡수할 수 있습니다.

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6. 배달 전용 패키지 비용 절감

• 가성비 좋은 포장재를 사용하면 장기적으로 비용 절감이 가능합니다.
• 친환경 용기나 재사용이 가능한 포장재는 배달 플랫폼에서 프로모션 혜택을 받을 수도 있습니다.
• 부피가 작은 포장재를 사용하면 한 번에 더 많은 주문을 운반할 수 있어 배달비가 절감됩니다.

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7. 고객 재방문 유도 (단골 고객 확보)

• 자체 배달 시스템이 있다면 재방문 고객에게 배달비 할인 쿠폰 제공 (예: N번째 주문 시 배달비 무료).
• 배달 앱이 아닌 자체 홍보 채널(카카오톡 플러스 친구, 인스타그램, 네이버 예약 등) 활용하여 고객을 유입하면 배달 수수료를 줄일 수 있습니다.
• VIP 고객에게 포인트 적립 시스템 도입 (예: 5회 주문 시 1회 배달비 무료).

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8. 배달 플랫폼 프로모션 활용

• 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠 등은 특정 기간 동안 배달비 지원 프로모션을 진행합니다.
• 배달비 할인 이벤트를 활용하여 매출을 증가시키면, 배달비 부담을 상대적으로 줄일 수 있습니다.

 

배달비 절감을 위해서는 배달 방식, 운영 방식,

고객 유입 방법 등을 최적화하는 것이 핵심입니다.

 

 

메뉴잇의 주요기능