도시락 창업 비용 완벽 정리! 초기 투자부터 운영비까지 총정리

도시락 창업을 고려하고 있다면 초기 비용과

운영 비용을 꼼꼼히 따져보는 것이 중요합니다.

 

창업 형태(배달형, 테이크아웃 전문점, 소규모 매장 등)에 따라 비용이 달라지므로,

아래에서 주요 항목별로 자세히 설명해 드릴게요.

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1. 도시락 창업 형태별 비용 차이

(1) 배달형 도시락 창업 (주방만 운영)

• 초기 투자비: 2,000만 원~5,000만 원
• 운영비: 월 500만 원~1,500만 원
• 장점: 매장이 필요 없어서 임대료 절감 가능
• 단점: 배달 플랫폼 수수료(약 10~30%) 부담, 자체 배달 인력 필요

(2) 테이크아웃 전문점 (소형 매장)

• 초기 투자비: 5,000만 원~1억 원
• 운영비: 월 700만 원~2,000만 원
• 장점: 배달과 방문 포장 판매 가능
• 단점: 입지 선정이 중요하며 인건비, 월세 부담 존재

(3) 소규모 도시락 매장 (홀 운영)

• 초기 투자비: 1억 원~2억 원
• 운영비: 월 1,000만 원~3,000만 원
• 장점: 매장 방문 고객과 배달 고객 모두 확보 가능
• 단점: 임대료와 인건비가 많이 들며, 높은 고정비 부담

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2. 도시락 창업 주요 비용 항목

(1) 초기 투자 비용

항목예상 비용 (원)비고

점포 보증금	1,000만 원~5,000만 원	위치 및 크기에 따라 차이
인테리어	500만 원~3,000만 원	주방 중심이면 저렴, 매장 포함이면 증가
주방 설비 (조리 기구)	1,000만 원~3,000만 원	가스레인지, 전자레인지, 냉장고 등
초기 재료비	300만 원~1,000만 원	신선 식재료 구매
배달 장비 (오토바이, 박스)	300만 원~1,000만 원	직접 배달 시 필요
간판 및 홍보 비용	200만 원~500만 원	초기 마케팅 비용 포함
사업자 등록 및 기타 비용	100만 원~300만 원	인허가, POS 시스템 등

👉 초기 창업 비용 합계:

• 배달형 도시락: 최소 2,000만 원~5,000만 원
• 테이크아웃 전문점: 5,000만 원~1억 원
• 소규모 매장 운영: 1억 원~2억 원

(2) 운영 비용 (월 단위)

항목예상 비용 (원)비고

임대료	100만 원~500만 원	지역 및 상권에 따라 다름
인건비	200만 원~1,000만 원	직원 수에 따라 다름
원재료비	300만 원~1,500만 원	매출 규모에 따라 변동
공과금 및 수도광열비	50만 원~200만 원	전기, 수도, 가스비 포함
배달 플랫폼 수수료	10%~30%	배달 앱 사용 시 추가 비용
광고 및 마케팅 비용	50만 원~300만 원	SNS, 블로그, 전단지 등

👉 운영비 합계:

• 배달형 도시락: 월 500만 원~1,500만 원
• 테이크아웃 전문점: 월 700만 원~2,000만 원
• 소규모 매장 운영: 월 1,000만 원~3,000만 원

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3. 도시락 창업 성공을 위한 팁

✅ 메뉴 차별화

• 건강식 도시락, 다이어트 도시락, 프리미엄 도시락 등 컨셉을 정하는 것이 중요합니다.
• 예를 들어, 회사원 대상 프리미엄 한정식 도시락, 헬스족을 위한 고단백 저탄수 도시락 등.

✅ 온라인 & 배달 최적화

• 배달 플랫폼(배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요) 활용
• 네이버 스마트스토어, 인스타그램, 블로그를 통한 마케팅 필수

✅ 비용 절감 전략

• 도매시장, 식자재 마트 이용하여 원가 절감
• 공유 주방 활용(임대료 절감 가능)
• 브랜드 프랜차이즈 창업 vs 개인 창업 비교 후 결정

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4. 도시락 창업 총 정리

창업 형태초기 비용월 운영비주요 특징

배달형 도시락	2,000만 원~5,000만 원	500만 원~1,500만 원	점포 없이 주방 운영, 배달 위주
테이크아웃 전문점	5,000만 원~1억 원	700만 원~2,000만 원	배달 + 방문 포장 가능
소규모 매장 운영	1억 원~2억 원	1,000만 원~3,000만 원	매장 운영 + 배달

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📌 결론

• 적은 비용으로 시작하려면? 공유주방 이용 + 배달 전문 도시락
• 자본이 있다면? 테이크아웃 매장 운영 (배달 + 포장 판매)
• 큰 매출을 노린다면? 매장 운영(홀 운영 포함)

도시락 창업은 소규모로 시작해서 점점 확장하는 것이

가장 안정적인 방법입니다.

 

창업 규모에 맞는 전략을 세우고, 지속적인 마케팅과 비용 절감을

병행해야 성공 가능성이 높아집니다.

 

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