메뉴판을 테이블오더로 도입하면 좋은 점

 

메뉴판을 테이블오더로 도입하면 좋은 점

테이블오더는 고객이 테이블에서 직접 QR코드 스캔이나 태블릿을 통해

메뉴를 확인하고 주문을 입력할 수 있는 시스템입니다.

 

이는 매장의 효율성과 고객 편의성을 높이는 데 큰 도움을 줍니다.

 

아래는 테이블오더를 도입할 경우 얻을 수 있는 주요 장점입니다.

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1. 운영 효율성 향상

1) 주문 프로세스 단축

• 고객이 직접 주문을 입력하므로, 직원이 테이블마다 주문을 받으러 다니는 시간을 줄일 수 있습니다.
• 바쁜 시간대에도 주문이 신속히 전달되어 회전율이 증가합니다.

2) 인건비 절감

• 주문 전담 인력을 줄일 수 있어 인건비를 절감할 수 있습니다.
  • 예: 서빙 인력을 줄이고 주방 보조나 고객 응대에 더 집중 가능.

3) 실시간 주문 전달

• 고객이 주문을 입력하면 주방으로 즉시 전달되므로 주문 누락이나 전달 지연이 없습니다.
• 주문 순서가 체계적으로 정리되어 주방 운영 효율성을 높입니다.

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2. 고객 경험 개선

1) 대기 시간 감소

• 고객이 종업원을 기다릴 필요 없이 바로 메뉴를 선택하고 주문할 수 있어 대기 시간이 줄어듭니다.
• 혼잡한 시간대에도 고객의 스트레스를 줄이는 효과.

2) 주문의 자유로움

• 고객이 메뉴를 천천히 살펴보며 선택할 수 있어 충동 구매나 추가 주문을 유도할 수 있습니다.
• 예: "사이드 메뉴", "추가 토핑" 등의 추천 옵션을 통해 매출 증가 가능.

3) 언어 지원

• 다국어 지원이 가능해 외국인 고객도 편리하게 이용할 수 있습니다.
  • 예: 영어, 중국어, 일본어 등 다국어 메뉴 제공.

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3. 매출 증대

1) 업셀링 기능

• 테이블오더는 추천 메뉴나 인기 메뉴를 화면에 노출해 고객이 자연스럽게 더 많은 메뉴를 주문하도록 유도합니다.
  • 예: "이 메뉴와 잘 어울리는 음료", "추가 디저트를 주문하면 할인 제공" 등의 메시지.

2) 실시간 프로모션 반영

• 메뉴 변경이나 프로모션 내용을 즉각 업데이트할 수 있어 계절 메뉴나 한정 메뉴를 효율적으로 홍보 가능.

3) 주문 이력 데이터 활용

• 고객의 주문 데이터를 바탕으로 선호 메뉴를 분석하고, 특정 고객군에 맞춘 마케팅 전략을 세울 수 있습니다.

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4. 운영 관리 간소화

1) 메뉴 변경의 용이성

• 메뉴판을 새로 인쇄할 필요 없이 디지털 시스템에서 가격, 재고, 설명을 즉시 업데이트할 수 있습니다.
  • 예: 특정 재료 소진 시, 해당 메뉴를 비활성화 가능.

2) 재고 관리

• 재고와 연동되어 품절된 메뉴를 자동으로 숨김 처리해 고객 불만을 줄일 수 있습니다.

3) 결제 간소화

• 테이블오더는 간편 결제 시스템과 연동되어 고객이 주문과 동시에 결제를 완료할 수 있습니다.
  • 카드, 모바일 결제, 간편결제(네이버페이, 카카오페이 등) 지원.

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5. 감염병 예방 및 비대면 서비스 강화

• 비대면 주문으로 직원과 고객 간 접촉을 최소화할 수 있어 위생적이고 안전한 환경을 제공합니다.
• 특히 팬데믹 이후로 비대면 서비스를 선호하는 고객들에게 매력적으로 다가갈 수 있습니다.

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6. 직원 업무 부담 감소

1) 주문 실수 감소

• 고객이 직접 주문을 입력하므로, 직원의 주문 실수로 인한 클레임이나 시간 낭비가 줄어듭니다.
  • 잘못된 주문으로 인한 재료 손실이나 추가 작업도 감소.

2) 직원이 서비스에 집중

• 주문 업무가 줄어들어 직원은 고객 응대와 서비스 품질 개선에 더 집중할 수 있습니다.

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7. 환경 친화적인 운영

• 종이 메뉴판 대신 디지털 시스템을 사용함으로써 환경 보호에 기여할 수 있습니다.
• 메뉴판 제작 및 교체 비용 절감 효과도 있습니다.

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결론

테이블오더는 단순히 고객이 주문을 편리하게 할 수 있는 도구를 넘어,

운영 효율성, 매출 증대, 고객 만족도 향상 등

다방면에서 긍정적인 효과를 제공합니다.

특히 인건비 절감, 주문 실수 감소, 그리고 비대면 트렌드에

부합하는 장점 때문에 현대 외식업 환경에서 필수적인 도구로 자리 잡고 있습니다.

 

테이블오더 도입은 초기 투자 비용을 빠르게 회수할 수 있는

가성비 높은 솔루션이므로, 창업이나 매장 운영 시 적극 고려하는 것이 좋습니다! 

 

메뉴잇의 주요기능