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매장에서 주류 브랜드 선택할 때 고려할 점

by 오더패드 메뉴잇 2025. 3. 25.

🍺 매장에서 주류 브랜드 선택할 때 고려할 점


✅ 1. 메이저 주류사 vs 도매상 중 선택

유형특징

 

🏢 대형 주류사 직거래 (ex. 오비맥주, 하이트진로, 롯데주류) 브랜드 중심, 마케팅·기기 지원 많음
🛒 지역 주류 도매상 (중소 유통업체) 단가 유리함, 브랜드 혼합 가능, 유연한 납품

✅ 2. 브랜드별 특징 및 선택 기준

🔹 오비맥주 (카스, 카프리 등)

  • 가장 보편적이고 대중적인 브랜드
  • 행사/프로모션 지원이 활발한 편
  • 냉각기, 유리잔, POP물품 등 지원 가능
  • 계약 시 정기 납품 + 브랜드 고정 조건 있는 경우 있음

🔹 하이트진로 (테라, 하이트, 참이슬 등)

  • 소주와 맥주를 한 번에 관리 가능
  • 참이슬 브랜드력 강함
  • 테라 생맥은 최근 이미지 개선 성공
  • 일부 도매에서는 테라 생맥 냉각기 설치 조건 부여

🔹 롯데주류 (클라우드, 처음처럼 등)

  • 프리미엄 이미지 강조 (클라우드 생 드래프트 등)
  • 최근에는 프랜차이즈 중심 납품 확대
  • '처음처럼'이 참이슬보다 단가 낮은 경우 있음

✅ 3. 계약 전 체크리스트

항목질문 내용
📦 납품 조건 생맥주 기기 설치 가능 여부 / 정기 배송 요일
💰 가격 조건 생/병맥 단가 / 소주·맥주 혼합 납품 여부
🎁 마케팅 지원 냉장고, 네온사인, 메뉴판, 맥주잔 등 물품 지원 가능?
🧾 계약 방식 독점 계약인지, 다른 브랜드 병행 납품 가능한지
🛍️ 최소 주문 단위 몇 박스부터 배달 가능한지 / 반품 조건 확인

✅ 4. 추천 조합 방식 (운영 형태별)

매장 스타일추천 구성
🔸 전통포차 / 호프집 오비맥주 + 참이슬 or 하이트진로 패키지
🔸 트렌디 감성주점 클라우드 생맥 + 수입맥주(도매 유통) 혼합
🔸 1인 혼술 전문 병맥 위주 + 다양한 하이볼 위스키 병입
🔸 식사 + 주류 브랜드 강조 적고 도매상 자유 납품 선호

✅ 5. 팁: 대형 브랜드는 지원이 많지만 ‘고정 납품’ 조건을 확인하세요!

  • 예를 들어 카스 생맥 설치해주면서 월 최소 발주 수량 조건 붙는 경우 많음
  • 특정 브랜드 계약 시 다른 브랜드 병맥은 납품 제한되기도 해요
  • 매장 컨셉이 자유로운 경우, 지역 도매상 통해 다양한 주류를 섞는 게 유리할 수도 있음

📝 최종 정리

선택 포인트체크 내용
단가 브랜드별 병맥, 생맥, 소주 단가 비교
장비 지원 생맥 냉각기, 잔, 네온사인 등 물품 지원 여부
계약 조건 브랜드 독점 조건 / 최소 발주량 / 기간 계약 여부
유연성 도매상인지 직거래인지에 따라 납품 유연성 차이

🚩 한 번 계약하면 바꾸기 까다로운 경우도 많으니,
최소 2~3군데 비교 견적 받아보시고 결정하세요!

 

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