자영업자가 배달 수수료를 줄이면서도 배달 서비스를 효과적으로
운영할 수 있는 꿀팁을 정리해 드리겠습니다.
1. 저렴한 플랫폼 선택
- 수수료가 낮은 플랫폼 이용: ‘땡겨요’와 같은 낮은 중개 수수료(2% 내외)를 제공하는 배달 앱을 우선적으로 고려하세요.
- 예) 땡겨요, 쿠팡이츠(비광고형), 배달특급(일부 지역), 위메프오 등.
2. 다채널 운영
- 여러 플랫폼 병행: 배달의민족, 쿠팡이츠 등 주요 플랫폼 외에 수수료가 낮거나 없는 플랫폼도 함께 운영하여 수수료 구조를 분산시키세요.
- 자체 배달 시스템 구축: 자영업자 전용 주문 앱 또는 홈페이지를 운영하면, 플랫폼 수수료 없이 직접 주문을 받을 수 있습니다.
- 활용 도구: 카카오톡 채널, 네이버 예약, QR코드 주문 시스템.
3. 고객 유인 전략
- 현장 픽업 할인 제공: "포장 시 10% 할인" 같은 혜택을 제공하여 고객이 직접 방문하도록 유도하면 배달 수수료를 완전히 절감할 수 있습니다.
- 자체 배달 프로모션: 가까운 지역 고객에게 배달비를 낮추는 자체 이벤트를 운영하여 플랫폼 의존도를 줄이세요.
4. 거리 기반 배달 최적화
- 배달 거리 제한: 배달 거리를 설정하여 효율적으로 운영하면, 멀리서 발생하는 높은 배달비를 줄일 수 있습니다.
- 예) "3km 이내만 배달"처럼 설정.
5. 배달 대행사 활용
- 현지 배달 대행사와 협력: 배달 플랫폼 대신 지역 배달 대행사를 활용하면, 플랫폼 수수료를 피하고 더 낮은 배달비로 운영할 수 있습니다.
- 예) 배달비 정액제 협상(월 고정비).
6. 정산 비용 관리
- 즉시 정산 플랫폼 활용: 정산이 빠른 플랫폼을 선택하여 현금 흐름을 개선하세요. 당일 정산을 제공하는 땡겨요 등이 좋은 예입니다.
- 카드 결제 수수료 협상: 신용카드 결제 수수료를 줄이기 위해 카드사와 협상하거나 소상공인 혜택 프로그램을 활용하세요.
7. 고객 데이터 활용
- 단골 고객 확보: 배달 앱을 통해 유입된 고객에게는 쿠폰이나 멤버십 혜택을 제공해 직접 주문으로 전환하도록 유도하세요.
- SNS 및 문자 메시지 활용: 고객에게 직접 메시지를 보내거나 SNS에서 이벤트를 진행하면 중개 수수료 없이도 매출을 올릴 수 있습니다.
8. 배달 메뉴 최적화
- 배달 전용 메뉴 구성: 조리 및 포장 과정이 간단한 메뉴를 구성하면 비용 절감 효과가 있습니다.
- 배달비 포함 가격 설정: 메뉴에 배달비를 포함하여 소비자에게 추가 부담 없이 비용을 관리할 수 있습니다.
9. 공동 배달 운영
- 배달 동맹 형성: 주변의 다른 자영업자들과 협력하여 배달 대행사를 공동 이용하거나, 공동 프로모션을 진행하면 비용 절감과 고객 유입에 도움을 줍니다.
이 모든 방법을 적절히 활용하면
배달 수수료 부담을 크게 줄일 수 있습니다.
꾸준히 플랫폼 정책과 지역 특성을 비교해가며
최적의 방식을 선택하는 것이 중요합니다.
메뉴잇의 주요기능
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