음식점 창업의 첫 걸음, 영업허가증 받는 방법 완벽 가이드

 

 

음식점 영업허가증을 발급받는 방법에 대해 안내드리겠습니다.

 

영업허가증은 음식점을 운영하기 위해 필수적으로 요구되는 서류로,

관할 보건소에서 발급받습니다.

 

음식점 개설을 계획 중이라면 이 허가증을

꼭 발급받아야 합법적으로 운영할 수 있습니다.

1. 영업허가증이란?

영업허가증은 보건당국에서 발급하는 것으로,

음식점이나 카페 등 식품을 제공하는 업종에 필요한 허가증입니다.

 

이를 통해 식품 안전 및 위생 기준을 준수하고 있다는 사실을 인정받고,

영업활동을 합법적으로 할 수 있게 됩니다.

2. 신청 준비물

영업허가증을 신청하기 위해 다음과 같은 서류와 절차가 필요합니다.

• 신분증: 사업자 본인의 신분증이 필요합니다.
• 건축물 대장: 음식점으로 사용할 건물의 대장이 필요하며, 이는 해당 건물이 상업용도임을 증명하기 위한 서류입니다.
• 평면도 및 위생 설비 계획도: 보건소에 제출해야 하는 서류로, 주방과 홀 등 매장의 배치와 위생 설비에 관한 계획을 포함해야 합니다.
• 임대차계약서: 건물 임대 시 임대차계약서가 필요합니다.
• 수질검사 성적서: 수도권 외 지역이나 자체 급수시설을 사용할 경우 수질검사가 필요할 수 있습니다.
• 영업시설 배치도 및 사진: 식품위생법 기준에 따라 영업장이 갖춰야 할 시설을 배치한 도면과 설치한 후의 사진을 제출해야 합니다.

3. 영업허가증 신청 절차

1. 관할 보건소 방문: 음식점 위치에 따라 관할 보건소를 방문해야 합니다. 보건소 내 식품위생과에 문의하면 영업허가 관련 정보를 확인할 수 있습니다.
2. 서류 제출 및 검토: 준비한 서류를 보건소에 제출합니다. 보건소에서는 서류를 검토하며, 기준에 맞지 않는 부분이 있으면 보완을 요청할 수 있습니다. 이때, 시설 배치가 식품위생법에 따라 적합한지 사전에 확인하는 것이 좋습니다.
3. 현장 실사: 서류가 접수되면 보건소 담당자가 영업장을 직접 방문하여 위생 시설을 점검합니다. 이 과정에서 음식물 취급 시설과 주방 설비가 안전기준을 충족하는지 확인합니다.
4. 영업허가증 발급: 현장 실사 결과가 기준을 충족할 경우 영업허가증이 발급됩니다. 발급까지는 통상 약 3~7일 정도 소요되며, 일부 보건소는 현장에서 바로 발급해 주기도 합니다.

4. 추가적으로 고려할 사항

• 위생 교육 이수: 음식점 창업자는 식품위생 교육을 이수해야 합니다. 이는 보건소나 민간 위생 교육 기관에서 받을 수 있으며, 교육 이수증은 사업장에 비치해야 합니다.
• 정기 위생점검: 영업 개시 후에는 보건소에서 정기적으로 위생점검을 진행하며, 기준을 충족하지 못할 경우 개선 명령을 받을 수 있습니다.
• 소방 및 안전 점검: 소방 시설이 갖춰져 있는지 확인하고, 관련 안전 교육도 받아야 합니다. 이는 별도의 점검이나 허가가 필요할 수 있으니, 소방서에 문의하는 것이 좋습니다.

음식점 영업허가증 발급은 음식점 창업에서 중요한 단계이므로, 필요한 서류를 꼼꼼히 준비하고,

관할 보건소와 소통하며 절차를 진행하시는 것이 중요합니다.

 

 

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