술집 창업 비용 총정리! (초기 투자부터 운영 비용까지)

술집 창업 비용 총정리! (초기 투자부터 운영 비용까지)

술집 창업(이자카야, 호프집, 와인바, 위스키바 등)은

입지, 인테리어, 주류 종류에 따라 창업 비용이 크게 달라집니다.

 

일반적인 소형 술집(10~15평) 기준부터 중대형 술집(20평 이상)까지

예상 비용을 정리해드릴 테니, 본인의 예산에 맞춰 준비하세요.

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📌 1. 술집 창업 시 주요 비용 항목 (초기 투자 비용)

비용 항목예상 금액 (소형 10~15평)예상 금액 (중대형 20~30평 이상)비고

임대 보증금	1,000만 ~ 5,000만 원	5,000만 ~ 1억 원 이상	지역·상권에 따라 차이 큼
권리금 (기존 매장 인수 시)	500만 ~ 3,000만 원	3,000만 ~ 1억 원	인기 상권일수록 높음
인테리어 비용	2,000만 ~ 5,000만 원	5,000만 ~ 1억 5,000만 원	컨셉(고급/캐주얼)에 따라 비용 차이 큼
주방 설비 및 기기	1,000만 ~ 2,500만 원	2,500만 ~ 5,000만 원	냉장고, 제빙기, 튀김기, 조리기구 등
가구 및 소품 (테이블, 의자, 조명 등)	500만 ~ 1,500만 원	1,500만 ~ 3,000만 원	인테리어 분위기에 따라 추가 비용 발생
초도 주류 및 식자재 비용	500만 ~ 1,500만 원	1,500만 ~ 3,000만 원	맥주, 사케, 위스키, 와인 등 종류에 따라 달라짐
간판 및 외관 비용	500만 ~ 1,000만 원	1,000만 ~ 2,000만 원	브랜드 컨셉에 따라 비용 차이 발생
POS 시스템 및 운영 장비	300만 ~ 800만 원	800만 ~ 1,500만 원	주문 시스템, 주방 모니터링 시스템
사업자 등록 및 기타 비용	200만 ~ 500만 원	500만 ~ 1,000만 원	세무 등록, 법률 비용 포함
총 예상 초기 비용	6,000만 ~ 1억 5,000만 원	1억 5,000만 ~ 3억 원 이상	매장 규모·입지 따라 차이 큼

💡 Tip:

• 소규모 술집 창업(10평 내외) 시 최소 6,000만 원 필요
• 중형(20평 이상) 창업 시 1억 5,000만 원 이상 소요 예상
• 인테리어 비용, 주방 설비, 임대료가 가장 큰 비중 차지

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📌 2. 운영 비용 (매월 발생 비용)

술집 운영 시 임대료, 인건비, 주류·식자재 비용이 주요 지출 항목입니다.

비용 항목예상 금액 (소형 매장)예상 금액 (중형 매장)비고

월 임대료	100만 ~ 400만 원	400만 ~ 1,500만 원	지역·상권에 따라 차이 큼
인건비 (직원 2~5명 기준)	400만 ~ 1,000만 원	1,000만 ~ 2,000만 원	홀 직원, 바텐더, 주방 인력 포함
식자재 및 주류 구입비	500만 ~ 2,000만 원	2,000만 ~ 5,000만 원	주류 가격 비중 큼
광고·마케팅 비용	50만 ~ 300만 원	300만 ~ 700만 원	SNS 홍보, 배달앱 광고 등
광열비 (전기, 수도, 가스)	100만 ~ 400만 원	400만 ~ 800만 원	조명, 냉장고, 주방 기기 사용량 많음
기타 운영 비용 (소모품, 세금 등)	100만 ~ 500만 원	500만 ~ 1,000만 원	공과금, 유지보수 등 포함

💡 Tip:

• 월 최소 운영 비용 1,500만 원 ~ 3,000만 원 예상
• 주류 원가 절감이 중요한 요소 (도매업체 활용)
• 초반 SNS 마케팅 필수 (인스타그램, 블로그, 네이버 플레이스 활용)

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📌 3. 술집 창업 시 필수 체크 사항

1️⃣ 상권 및 입지 선택 (핵심 요소 🔥)

• 직장인 유동인구 많은 곳 (강남, 홍대, 종로, 건대, 이태원 등)
• 대학가 주변 (연남동, 성수, 홍대, 신촌 등)
• 단골 확보가 쉬운 주택가 인근도 고려 가능

2️⃣ 주류 라이선스 & 인허가 문제

• 주류 판매업 신고 필수 (세무서 & 관할 구청 등록)
• 야간 영업 허가 필요 (심야까지 운영할 경우)

3️⃣ 인건비 절감 & 효율적 운영

• 초반에는 사장(창업자) 직접 운영 필수!
• 메뉴 단순화 & 조리 효율성 고려 (조리 과정 최소화로 직원 부담 줄이기)

4️⃣ 홍보 & 마케팅 전략

• SNS(인스타그램, 유튜브, 네이버 플레이스) 적극 활용
• 배달 & 포장 가능 여부 검토 (하이볼, 사케 배달 가능 지역 확인)
• 손님 유입을 위한 이벤트 & 프로모션 기획

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📌 4. 창업 비용 줄이는 꿀팁!

✅ 1. 중고 주방 기기 활용 → 냉장고, 튀김기, 조리대 등 중고 활용 시 최대 50% 절약 가능
✅ 2. 인테리어 최소화 → 분위기만 살리고 불필요한 비용 줄이기
✅ 3. 공동 구매 활용 → 주류·식자재 대량 구매 시 할인 혜택 활용
✅ 4. 외식 창업 지원 정책 활용 → 정부·지자체 창업 지원금 신청 (최대 5,000만 원 지원 가능)
✅ 5. 브랜드 컨셉 명확히! → 고급형(프리미엄 사케바) vs. 가성비형(대중적인 호프집) 중 선택

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📌 결론: 술집 창업 비용 총정리

✔ 소형 술집(1015평) 최소 6,000만 원 ~ 1억 5,000만 원 필요
✔ 중형 술집(2030평) 1억 5,000만 원 ~ 3억 원 이상 필요
✔ 월 운영비 최소 1,500만 원 이상 필요
✔ 초반 인건비 절약 & 마케팅 집중 전략 필수

 

🔥 "술집 창업, 비용 계산부터 철저하게 준비해야 성공 확률이 높아집니다!" 🚀

 

 

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